Patrones que sufren lesiones o accidentes en un restaurante en Nevada pueden recuperar daños. Las demandas pueden presentarse contra:
- los propietarios,
- la compañía matriz del restaurante (como un hotel/casino),
- un proveedor externo de alimentos, instalaciones o seguridad, o
- el personal individual del restaurante.
Las lesiones comunes por las que un restaurante de Nevada puede ser responsable incluyen (sin limitación):
- Accidentes de resbalón y caída,
- Intoxicación alimentaria,
- Quemaduras,
- Seguridad insuficiente o negligente, o
- Violaciones de las leyes de seguridad laboral de Nevada.
Para ayudarlo a comprender mejor cuándo un restaurante de Nevada es responsable de accidentes a los clientes o empleados, nuestros abogados de lesiones personales de Nevada discuten, a continuación:
- 1. Elementos para una demanda de negligencia de un restaurante en Nevada
- 2. ¿Qué daños puedo obtener si un restaurante es negligente?
- 3. ¿A quién puedo demandar si me lesiono en un restaurante de Las Vegas?
- 4. ¿Qué pasa si alguien en un restaurante me lesionó a propósito?
- 5. ¿Qué pasa si yo tuve una responsabilidad parcial por mi lesión en un restaurante de Nevada?

1. Elementos para una demanda de negligencia de un restaurante en Nevada
En Nevada, los restaurantes son responsables de las lesiones causadas por su propia negligencia o la negligencia de sus empleados. También son responsables de la negligencia causada por terceros (como guardias de seguridad) bajo el control del restaurante.
Un demandante debe probar cuatro elementos para presentar una demanda contra un restaurante de Nevada por negligencia:
- El restaurante le debía al cliente un deber de cuidado;
- El restaurante incumplió ese deber;
- El incumplimiento fue la causa legal de las lesiones del cliente; y.
- Como resultado del incumplimiento, el cliente sufrió daños.1
Echemos un vistazo más de cerca a cada uno de estos elementos.
1.1. El restaurante tenía un deber de cuidado hacia el cliente
De acuerdo con las leyes de responsabilidad por el lugar de Nevada, los restaurantes le deben a los clientes un deber de cuidado para mantener sus instalaciones (incluyendo áreas de estacionamiento y pasillos) en un estado razonablemente seguro.
También deben ejercer el debido cuidado para la seguridad de sus clientes y otras personas que usan las instalaciones (como proveedores, empresas de limpieza y empleados).2
Los deberes involucrados en mantener un restaurante seguro pueden incluir (pero no se limitan a):
- Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria,
- Servir bebidas a una temperatura segura,
- No servir alcohol a comensales severamente intoxicados,
- Mantener los muebles del restaurante en buen estado de reparación,
- Limpiar derrames de inmediato, y
- Mantener una iluminación adecuada en el área de estacionamiento.
Además, los restaurantes tienen el deber de tomar “medidas afirmativas razonables” para ayudar a un cliente que necesite primeros auxilios. Sin embargo, no están obligados a tomar medidas extraordinarias que requieran un entrenamiento especial.3
1.2. Incumplimiento del deber de cuidado por parte de un restaurante de Nevada
Un restaurante incumple su deber de cuidado cuando él o sus empleados no ejercen el grado de cuidado que una persona ordinariamente cuidadosa y prudente ejercería en las mismas o similares circunstancias.4
Ejemplo: En un caso real, un comensal intoxicado comenzó a ahogarse en el Carson Street Café, ubicado dentro del Golden Nugget Hotel and Casino en Las Vegas. El personal de seguridad llamó a los paramédicos del Departamento de Bomberos de Las Vegas. Mientras esperaban a que llegaran los paramédicos, la seguridad comenzó la RCP en el cliente, pero no intentó la maniobra de Heimlich ni la respiración boca a boca.
El comensal murió y su viuda demandó a la corporación matriz del hotel bajo la ley de muerte injusta de Nevada. Sin embargo, el Tribunal Supremo de Nevada sostuvo que los empleados del restaurante no tenían ningún deber legal de administrar la maniobra de Heimlich. Los empleados actuaron razonablemente al prestar asistencia médica al comensal y solicitar ayuda médica profesional dentro de un tiempo razonable.5
1.3. El incumplimiento fue la causa legal de lesiones al cliente
El incumplimiento de un deber de cuidado de un restaurante se considera la causa legal de las lesiones de un cliente cuando “de no ser por” las acciones del restaurante, la lesión no habría ocurrido.
La mayoría de las veces, esto es bastante directo. Solo en situaciones excepcionales, este problema de “causa próxima” será problemático.
Ejemplo: Un comensal en un restaurante de Las Vegas comienza a ahogarse con un bocado de comida. El personal de servicio se queda parado sin saber qué hacer. Finalmente, otro comensal llama al 9-1-1 y los paramédicos llegan quince minutos después. Realizan procedimientos de salvamento de vida sin éxito.
Una autopsia posterior revela que la garganta del comensal se había cerrado debido a una reacción alérgica rara a la comida y llamar a los paramédicos antes no habría hecho ninguna diferencia. Por lo tanto, aunque el personal de servicio violó su deber de cuidado al no llamar a ayuda de inmediato, las lesiones del comensal no fueron legalmente causadas por el restaurante.
1.4. Las lesiones resultaron en daños
De acuerdo con la ley de Nevada, un cliente debe sufrir realmente daños antes de que pueda recuperar daños de un restaurante por negligencia. Una leve contusión generalmente no es suficiente para una demanda viable, incluso si el restaurante fue negligente.
Sin embargo, si la negligencia resultó en una lesión física, un gran estrés emocional o daño a la reputación, entonces la víctima de la lesión puede tener un reclamo.
2. ¿Qué daños puedo obtener si un restaurante es negligente?
Los clientes y empleados que hayan sido dañados a través de la negligencia de un restaurante pueden tener derecho a recuperar:
- Pago de facturas médicas en Nevada,
- Salarios perdidos por trabajo perdido,
- Capacidad de ganancia futura perdida,
- Dolor y sufrimiento, o
- Daños por muerte injusta.
Ofrecemos consultas gratuitas para ayudarlo a determinar si puede recuperar daños compensatorios de Nevada contra un restaurante de Las Vegas.
3. ¿A quién puedo demandar si me lesiono en un restaurante de Las Vegas?
Los clientes lesionados en restaurantes de Nevada tienen derecho a demandar a la persona que realmente los lesionó. Sin embargo, esa persona a menudo es un camarero, un guardia de seguridad, otro comensal o alguien más sin “bolsillos profundos”.
Bajo el doctrina de Nevada de respondeat superior (responsabilidad empleador “vicaria”), sin embargo, los restaurantes y sus compañías matrices pueden ser responsables de la negligencia de sus empleados bajo ciertas condiciones.
Un restaurante de Nevada es responsable de las acciones de sus empleados cuando:
- El empleado estaba actuando dentro del alcance de su empleo, y
- El riesgo era normal en el negocio de restaurantes.
Ejemplo: Ray es un mozo de un buffet de Las Vegas. Un día, un cliente derrama salsa de espagueti por todo el suelo cerca del buffet. Ray va a buscar el letrero “piso mojado” del restaurante y un trapeador, pero se distrae con su jefe en el camino.
Mientras tanto, alguien resbala con la salsa de espagueti y sufre una lesión en la cabeza. El restaurante es responsable de la negligencia de Ray porque Ray estaba actuando dentro del alcance de su empleo y los derrames son un riesgo ordinario de operar un buffet.

4. ¿Qué pasa si alguien en un restaurante me lastimó a propósito?
Los clientes que resultan heridos por los actos intencionalmente maliciosos de alguien en un restaurante tienen el derecho de demandar a la persona que les hizo daño. Sin embargo, no pueden demandar al restaurante mismo a menos que:
- El restaurante mismo fue negligente al prevenir el daño, o
- El acto fue cometido por un empleado u otra parte bajo el control del restaurante y,
- El acto malicioso era un riesgo normal del trabajo de esa persona (por ejemplo, una agresión por parte de un guardia de seguridad excesivamente entusiasta), o
- El restaurante fue negligente al contratar, retener o supervisar a esa persona.
Ejemplo: Un pub de Las Vegas realiza una deficiente verificación de antecedentes de un barman. La persona que revisa el chequeo no se da cuenta de que el barman está en libertad condicional por una violación de la ley de obscenidad abierta o grosera de Nevada.
Unos meses después, el barman agrede sexualmente a un cliente borracho en el estacionamiento. Los actos sexuales no están dentro del alcance del empleo del barman. Y una violación de la ley de agresión sexual de Nevada no es un riesgo normal de operar un restaurante. Sin embargo, debido al chequeo de antecedentes negligente, el restaurante es responsable.
5. ¿Qué pasa si yo tuve algo de culpa por mi lesión en un restaurante de Nevada?
De acuerdo con la ley de negligencia comparativa / responsabilidad compartida de Nevada, usted tiene derecho a recuperar daños cuando otra parte es al menos el 50% responsable de sus lesiones. Su recuperación simplemente se reducirá en el porcentaje en que usted sea culpable.
Ejemplo: Jimmy, que está borracho, comienza a insultar a otro cliente en un restaurante de un hotel de Las Vegas. El otro cliente le dice que se aleje o le va a dar una patada en el trasero a Jimmy.
Jimmy extiende una mano y empuja suavemente al otro chico en el pecho. Un guardia de seguridad nota lo que está sucediendo, pero no interviene. El otro chico entonces le da un puñetazo a Jimmy en la boca, rompiéndole varios dientes.
Jimmy demanda al restaurante por facturas médicas y dentales de $40,000 por no haber separado la pelea. Un jurado está de acuerdo, pero considera que Jimmy es responsable en un 25%. En consecuencia, la recuperación de Jimmy se reduce en un 25% y se le otorga $30,000.
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Referencias legales:
- Turner v. Mandaly Sports Entm’t, LLC, 124 Nev. 213, 180 P.3d 1172 (2008); Perez v. Las Vegas Med. Ctr., 107 Nev. 1, 4, 805 P.2d 589 (1991).
- Ver por ejemplo, NRS 651.015 (2) [deber legal del posadero].
- Lee AD v. GNLV Corp. 117 Nev. 291, 22 P.3d 209 (2001).
- NEV. J.I. 4.03; BAJI 3.10.
- Lee AD, nota al pie 3.