Indemnización por lesión en restaurante – ¿Qué puede esperar una víctima?

Puede esperar que los acuerdos por lesiones en restaurantes le compensen por sus daños legales. Estos son todas las pérdidas que ha sufrido por el incidente. Pueden ser calculados usando una fórmula de acuerdo.

Generalmente, los accidentes en restaurantes se basan en la responsabilidad del local. Un abogado de lesiones personales puede ayudarle a guiarse durante el proceso de acuerdo, similar a una larga negociación.

Continúe leyendo para aprender más sobre los acuerdos por lesiones en restaurantes.

¿Cuáles son algunas lesiones comunes en restaurantes?

Casi todas las lesiones en restaurantes caen en una de las siguientes tres categorías:

1. casos de responsabilidad del local, que están compuestos predominantemente por accidentes de resbalones y caídas,
2. lesiones por quemaduras, y
3. lesiones por intoxicación alimentaria.

Algunas de estas lesiones pueden ser graves, llevando a una demanda por lesiones personales. Otras pueden ser fatales y llevar a una demanda por muerte por negligencia.

Responsabilidad del local o accidentes por resbalones y caídas

Muchas demandas por lesiones en restaurantes se basan en la ley de responsabilidad del local. Estas lesiones fueron causadas por condiciones peligrosas en la propiedad o local del restaurante. Muchas involucran un resbalón y caída, pero no todas. Ejemplos de lesiones por responsabilidad del local o resbalones y caídas son:

• tropezar con una alfombra plegada o alguna otra condición peligrosa en el piso,
• resbalar en un piso mojado,
• deslizarse sobre hielo en el estacionamiento del restaurante,
• caer cuando se rompió su silla,
• caer en un escalón que no era visible, y
• ser víctima de un delito en las instalaciones del restaurante debido a la negligente seguridad del establecimiento.

Generalmente, los propietarios tienen un deber legal de cuidado para tomar medidas razonables para encontrar y corregir condiciones peligrosas en sus locales.¹ Si el restaurante no toma esas medidas y usted resulta herido como consecuencia, el restaurante puede ser responsable en un caso de resbalón y caída.

Lesiones por quemaduras

Las lesiones por quemaduras también pueden ocurrir en restaurantes. Estas pueden suceder si:

• la comida o bebida está demasiado caliente,
• el plato en el que se sirve la comida fue calentado demasiado por los empleados del restaurante, o
• usted entra en contacto con equipo de cocina caliente.

Estas son lesiones especialmente comunes en restaurantes que exponen a sus clientes a superficies calientes al:

• sentarlos cerca de donde se prepara la comida, como en una parrilla teppanyaki,
• servir la comida en la sartén en la que fue cocinada, como cuando una sartén se usa como plato, o
• permitir que los clientes cocinen su propia comida, como con una fondue.

Muchas de estas lesiones pueden llevar a reclamos por responsabilidad del local. El restaurante puede ser responsable por sus lesiones porque no tomó medidas razonables para mantenerlo seguro.

Lesiones por intoxicación alimentaria

También puede sufrir intoxicación alimentaria en un restaurante. En algunos casos, esto puede llevarlo al hospital. Incluso puede ser potencialmente mortal. Puede suceder porque:

• el restaurante contrató negligentemente a un cocinero que no sabía cómo preparar o tratar la comida para el consumo,
• la comida se dejó echar a perder antes de ser servida,
• el restaurante no cumplió con un retiro de alimentos por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), o
• el restaurante compró alimentos contaminados de un proveedor.

En cada uno de estos casos, el restaurante o su proveedor pueden ser responsables por su intoxicación alimentaria.

¿Qué compensación tengo derecho a recibir en un caso de lesiones personales?

Tiene derecho a recuperar sus daños legales. Estos son todas las formas en que ha sufrido por el incidente. Incluye tanto:

• daños económicos, y
• daños no económicos.

Sus daños económicos son aquellos que pueden describirse fácilmente en una cantidad de dinero. Después de una lesión en un restaurante, incluyen las facturas médicas que ha tenido que pagar. Si pierde tiempo de trabajo, también incluye sus salarios perdidos. Si su lesión fue discapacitante y afecta su capacidad para ganarse la vida, también tiene derecho a una compensación por su capacidad reducida de ingresos.

Sus daños no económicos son aquellos que no pueden describirse fácilmente en una cantidad de dinero. Incluyen el dolor y sufrimiento que experimentó, así como la pérdida de compañía que sufrieron sus seres queridos mientras usted estaba lesionado.

¿Cómo puedo calcular un acuerdo justo?

Puede estimar sus daños legales usando una fórmula de acuerdo. Una común es el método del multiplicador.

El método del multiplicador usa la siguiente fórmula: Daños económicos + (daños económicos x multiplicador).

El multiplicador es un número entre 1 y 5. Cuanto más haya afectado el accidente su vida, más alto es. Se multiplica por sus daños económicos para estimar sus daños no económicos. Luego se suman sus daños económicos a esta estimación.

Por ejemplo: Rachel es agredida en el estacionamiento de un restaurante de comida rápida. Ella demanda al restaurante porque el establecimiento sabía que el estacionamiento era un foco de delincuencia, pero no instaló iluminación ni tomó medidas para asegurar el lugar. Sus daños económicos son $100,000. El abogado de lesiones personales de Rachel y el ajustador de seguros del restaurante acuerdan un multiplicador de 3 porque Rachel quedó traumatizada, pero no sufrió lesiones graves que requirieran tratamiento médico extenso. Esto estima los daños no económicos de Rachel en $300,000. Sumados a sus daños económicos, esto establece un acuerdo justo de $400,000.

¿Qué puedo esperar durante el proceso de acuerdo?

El proceso de acuerdo por una lesión en restaurante es una negociación.

Usted y su abogado de lesiones personales exigirán una compensación por sus lesiones. El dueño del restaurante y su compañía de seguros minimizarán sus lesiones y tratarán de culparlo a usted.

A medida que se descubren pruebas, la compañía de seguros hará una oferta de acuerdo. Esto es un pago para que usted retire su caso. A menudo se hace en las semanas después de que recibe atención médica. Puede ser negociado.

Si la oferta inicial o una posterior es satisfactoria, puede aceptarla.

Si no se hace una oferta justa y se acerca el plazo de prescripción, puede presentar una demanda por lesiones personales. Esto impulsa la negociación del acuerdo. Si se llega a la fecha del juicio y aún no hay una oferta satisfactoria, su abogado presentará su caso al jurado. Su veredicto pondrá fin al caso. En algunos casos, puede seguir una apelación.

Durante todo este proceso, es esencial establecer una relación abogado-cliente con un abogado de un bufete de abogados reputado con una oficina cerca de usted. Su asesoría legal puede asegurar que recupere compensación por sus gastos médicos y otras pérdidas.

Lectura adicional

Para información más detallada, consulte estos artículos académicos:

• Responsabilidad de restaurantes por alimentos y bebidas contaminados conforme a leyes de negligencia, garantía y responsabilidad estricta – Global Journal of Social Sciences Studies.
• La demanda por el café de McDonald’s – Journal of Consumer & Commercial Law.
• Prevención de resbalones y caídas mediante actividad física en tiempo libre: resultados de un estudio en restaurantes de servicio limitado – PLoS ONE.
• Costo estimado para un restaurante de un brote de enfermedad transmitida por alimentos – Public Health Reports.
• Restaurantes y alergias alimentarias: una receta peligrosa – Journal of Foodservice Business Research.

---