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Puede esperar que los acuerdos por lesiones en restaurantes lo compensen por los daños legales que haya sufrido. Estos son todas las pérdidas que haya sufrido a causa del incidente. Pueden ser calculados utilizando una fórmula de acuerdo.
Generalmente, los accidentes en restaurantes dependen de la responsabilidad de las instalaciones. Un abogado de lesiones personales puede ayudarlo a guiarlo a través del proceso de liquidación, que es similar a una larga negociación.
¿Cuáles son algunas lesiones comunes en restaurantes?
Casi todas las lesiones en restaurantes caen en una de las siguientes 3 categorías:
- casos de responsabilidad de las instalaciones, que están compuestos predominantemente por accidentes de resbalones y caídas,
- quemaduras, y
- lesiones por intoxicación alimentaria.
Algunas de estas lesiones pueden ser graves, lo que lleva a una demanda por lesiones personales. Otros pueden ser fatales y llevar a una demanda por muerte por negligencia.
Responsabilidad de las instalaciones o accidentes de resbalones y caídas
Muchas demandas por lesiones en restaurantes caen bajo la ley de responsabilidad de las instalaciones. Estas lesiones fueron causadas por condiciones peligrosas en la propiedad o instalaciones del restaurante. Muchas implican un resbalón y caída, pero no todas lo hacen. Ejemplos de lesiones por responsabilidad de las instalaciones o resbalones y caídas son:
- tropezar con una alfombra doblada u otra condición peligrosa en el piso,
- resbalar en un piso mojado,
- deslizarse sobre hielo en el estacionamiento del restaurante,
- caerse cuando se rompió su silla,
- caerse en un escalón que no era evidente, y
- ser víctima de un delito en las instalaciones del restaurante debido a la seguridad negligente del establecimiento.
Generalmente, los propietarios tienen un deber de cuidado legal de tomar medidas razonables para encontrar y corregir condiciones peligrosas en sus instalaciones.1 Si el restaurante no toma esas medidas y usted resulta herido como resultado, el restaurante puede ser considerado responsable en un caso de resbalón y caída.
Quemaduras
También puede sufrir quemaduras en un restaurante. Estas pueden ocurrir si:
- la comida o una bebida están demasiado calientes,
- el plato en el que se sirve la comida fue calentado demasiado por los empleados del restaurante, o
- entra en contacto con equipos de cocina calientes.
Estas son lesiones especialmente comunes en restaurantes que exponen a sus clientes a superficies calientes al:
- sentarlos en proximidad cercana a donde se prepara la comida, como en una parrilla teppanyaki,
- servir la comida en la sartén en la que se cocinó, como cuando una sartén se usa como plato, o
- permitir que los clientes cocinen su propia comida, como con una fondue.
Muchas de estas lesiones pueden llevar a demandas por responsabilidad de las instalaciones. El restaurante puede ser considerado responsable por sus lesiones porque no tomó medidas razonables para mantenerlo seguro.
Lesiones por intoxicación alimentaria
También puede sufrir intoxicación alimentaria en un restaurante. En algunos casos, esto puede llevarlo al hospital. Incluso puede ser potencialmente mortal. Puede ocurrir porque:
- el restaurante contrató negligentemente a un cocinero que no sabía cómo preparar o tratar alimentos para el consumo,
- la comida se dejó echar a perder antes de ser servida,
- el restaurante no cumplió con un retiro de alimentos ordenado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), o
- el restaurante compró alimentos contaminados de un proveedor.
En cada uno de estos casos, el restaurante o su proveedor pueden ser responsables por su intoxicación alimentaria.
¿Qué compensación tengo derecho a recuperar en un caso de lesiones personales?
Tiene derecho a recuperar sus daños legales. Estos son todos los daños que ha sufrido a causa del incidente. Incluyen tanto:
- daños económicos, y
- daños no económicos.
Sus daños económicos son aquellos que pueden ser fácilmente descritos en una cantidad de dinero. Después de una lesión en un restaurante, incluyen las facturas médicas que ha tenido que pagar. Si perdió tiempo de trabajo, también incluyen sus salarios perdidos. Si su lesión fue discapacitante y afecta su capacidad para ganarse la vida, también tiene derecho a una compensación por su capacidad de ganancias reducida.
Sus daños no económicos son aquellos que no pueden ser fácilmente descritos en una cantidad de dinero. Incluyen el dolor y sufrimiento que ha experimentado, así como la pérdida de consorcio que sus seres queridos sufrieron mientras estaba lesionado.
¿Cómo puedo calcular un acuerdo justo?
Puede estimar sus daños legales utilizando una fórmula de acuerdo. Una fórmula común para usar es el método del multiplicador.
El método del multiplicador utiliza la siguiente fórmula: Daños económicos + (daños económicos x multiplicador).
El multiplicador es un número entre 1 y 5. Cuanto más el accidente haya afectado su vida, mayor será. Se multiplica a sus daños económicos para estimar sus daños no económicos. Luego, se suman sus daños económicos a esta estimación.
Por ejemplo: Rachel es agredida en el estacionamiento de un restaurante de comida rápida. Ella demanda al restaurante porque el establecimiento sabía que el estacionamiento era un foco de delitos, pero no instaló iluminación ni tomó medidas para asegurarlo. Sus daños económicos son de $100,000. El abogado de lesiones personales de Rachel y el ajustador de seguros del restaurante acuerdan un multiplicador de 3 porque Rachel quedó traumatizada, pero no sufrió lesiones graves que requirieran un tratamiento médico extenso. Esto estima los daños no económicos de Rachel en $300,000. Sumados a sus daños económicos, esto pone un acuerdo justo en $400,000.
¿Qué puedo esperar durante el proceso de acuerdo?
El proceso de acuerdo para una lesión en un restaurante es una negociación.
Usted y su abogado de lesiones personales exigirán una compensación por sus lesiones. El propietario del restaurante y su compañía de seguros minimizarán sus lesiones e intentarán culparlo a usted por ellas.
A medida que se descubren pruebas, la compañía de seguros hará una oferta de acuerdo. Esta es una compensación para que abandone su caso. A menudo se hace en las semanas posteriores a que reciba atención médica. Puede ser negociado.
Si la oferta inicial o una posterior es satisfactoria, puede aceptarla.
Si no se hace una oferta justa y se acerca el plazo de prescripción, puede presentar una demanda por lesiones personales. Esto estimula la negociación del acuerdo. Si se alcanza la fecha del juicio y aún no se ha hecho una oferta satisfactoria de acuerdo, su abogado presentará su caso al jurado. Su veredicto pondrá fin al caso. En algunos casos, puede seguir una apelación.
A lo largo de este proceso, es esencial establecer una relación abogado-cliente con un abogado de un bufete de abogados de buena reputación con una oficina de abogados cerca de usted. Su asesoramiento legal puede garantizar que reciba una compensación por sus gastos médicos y otras pérdidas.
Lectura adicional
Para obtener información más detallada, consulte estos artículos académicos:
- Responsabilidad del restaurante por alimentos y bebidas contaminados de conformidad con las leyes de negligencia, garantía y responsabilidad estricta – Revista Global de Estudios de Ciencias Sociales.
- La demanda por café de McDonald’s – Revista de Derecho del Consumidor y Comercial.
- Prevención de resbalones y caídas a través de la actividad física en el tiempo libre: hallazgos de un estudio de restaurantes de servicio limitado – PLoS ONE.
- Costo estimado para un restaurante de un brote de enfermedades transmitidas por alimentos – Informes de Salud Pública.
- Restaurantes y alergias alimentarias: una receta peligrosa – Revista de Investigación de Negocios de Servicios de Alimentación.
Referencias legales:
- Consulte las Instrucciones Civiles del Jurado de California (CACI) No. 1000.