Puede esperar que los acuerdos por lesiones en restaurantes lo compensen por sus daños legales. Estos son todas las pérdidas que ha sufrido a causa del incidente. Pueden ser calculados utilizando una fórmula de acuerdo.
Generalmente, los accidentes en restaurantes se basan en la responsabilidad de las instalaciones. Un abogado de lesiones personales puede ayudarlo a guiarlo a través del proceso de acuerdo, similar a una negociación prolongada.
El siguiente gráfico de burbujas muestra las causas comunes de lesiones en restaurantes en California.
¿Cuáles son algunas lesiones comunes en restaurantes?
Casi todas las lesiones en restaurantes caen en una de las siguientes tres categorías:
- casos de responsabilidad de las instalaciones, que están compuestos predominantemente por accidentes de resbalones y caídas,
- lesiones por quemaduras, y
- lesiones por intoxicación alimentaria.
Algunas de estas lesiones pueden ser graves, lo que lleva a una demanda por lesiones personales. Otros pueden ser fatales y dar lugar a una demanda por muerte por negligencia.
Responsabilidad de las instalaciones o accidentes de resbalones y caídas
Muchas demandas por lesiones en restaurantes caen bajo la ley de responsabilidad de las instalaciones. Estas lesiones fueron causadas por condiciones peligrosas en la propiedad o instalaciones del restaurante. Muchos implican un resbalón y caída, pero no todos lo hacen. Ejemplos de lesiones por responsabilidad de las instalaciones o resbalones y caídas son:
- tropezar con una alfombra doblada u otra condición peligrosa en el piso,
- resbalar en un piso mojado,
- deslizarse sobre hielo en el estacionamiento del restaurante,
- caerse cuando su silla se rompe,
- caerse en un escalón que no era evidente, y
- ser víctima de un delito en las instalaciones del restaurante debido a la seguridad negligente del establecimiento.
Generalmente, los propietarios de propiedades tienen un deber de cuidado legal de tomar medidas razonables para encontrar y corregir condiciones peligrosas en sus instalaciones.1 Si el restaurante no toma esas medidas y usted resulta herido como resultado, el restaurante puede ser considerado responsable en un caso de resbalón y caída.
Lesiones por quemaduras
También puede sufrir lesiones por quemaduras en un restaurante. Estas pueden ocurrir si:
- la comida o una bebida está demasiado caliente,
- el plato en el que se sirve la comida se calentó demasiado por los empleados del restaurante, o
- entra en contacto con equipos de cocina calientes.
Estas son lesiones especialmente comunes en restaurantes que exponen a sus clientes a superficies calientes al:
- sentarlos en proximidad cercana a donde se prepara la comida, como en una parrilla teppanyaki,
- servir comida en la sartén en la que se cocinó, como cuando una sartén se usa como plato, o
- permitir que los clientes cocinen su propia comida, como con una fondue.
Muchas de estas lesiones pueden dar lugar a demandas por responsabilidad de las instalaciones. El restaurante puede ser considerado responsable por sus lesiones porque no tomó medidas razonables para mantenerlo seguro.
Lesiones por intoxicación alimentaria
También puede sufrir intoxicación alimentaria en un restaurante. En algunos casos, esto puede llevarlo al hospital. Incluso puede ser potencialmente mortal. Puede ocurrir porque:
- el restaurante contrató negligentemente a un cocinero que no sabía cómo preparar o tratar los alimentos para su consumo,
- la comida se dejó pudrir antes de ser servida,
- el restaurante no cumplió con un retiro de alimentos por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), o
- el restaurante compró alimentos contaminados a un proveedor.
En cada uno de estos casos, el restaurante o su proveedor pueden ser considerados responsables por su intoxicación alimentaria.
¿Qué compensación tengo derecho a recuperar en un caso de lesiones personales?
Tiene derecho a recuperar sus daños legales. Estos son todos los medios por los que ha sufrido el incidente. Incluye tanto:
- daños económicos, y
- daños no económicos.
Sus daños económicos son aquellos que se pueden describir fácilmente en una cantidad de dinero. Después de una lesión en un restaurante, incluyen las facturas médicas que ha tenido que pagar. Si pierde tiempo en el trabajo, también incluye sus salarios perdidos. Si su lesión fue discapacitante y afecta su capacidad para ganarse la vida, también tiene derecho a una compensación por su capacidad de ganancia reducida.
Sus daños no económicos son aquellos que no se pueden describir fácilmente en una cantidad de dinero. Incluyen el dolor y sufrimiento que ha experimentado, así como la pérdida de consorcio que sus seres queridos sufrieron mientras estaba herido.
¿Cómo puedo calcular un acuerdo justo?
Puede estimar sus daños legales utilizando una fórmula de acuerdo. Una común para usar es el método del multiplicador.
El método del multiplicador utiliza la siguiente fórmula: Daños económicos + (daños económicos x multiplicador).
El multiplicador es un número entre 1 y 5. Cuanto más el accidente haya afectado su vida, mayor será. Se multiplica a sus daños económicos para estimar sus daños no económicos. Luego, se suman sus daños económicos a esta estimación.
Por ejemplo: Rachel es agredida en el estacionamiento de un restaurante de comida rápida. Ella demanda al restaurante porque el establecimiento sabía que el estacionamiento era un foco de delitos, pero no instaló iluminación ni tomó medidas para asegurarlo. Sus daños económicos son de $100,000. El abogado de lesiones personales de Rachel y el ajustador de seguros del restaurante acuerdan un multiplicador de 3 porque Rachel estaba traumatizada, pero no sufrió lesiones graves que requirieran un tratamiento médico extenso. Esto estima los daños no económicos de Rachel en $300,000. Sumados a sus daños económicos, esto pone un acuerdo justo en $400,000.
¿Qué puedo esperar durante el proceso de acuerdo?
El proceso de acuerdo para una lesión en un restaurante es una negociación.
Tú y tu abogado de lesiones personales exigirán una compensación por tus lesiones. El dueño del restaurante y su compañía de seguros minimizarán tus lesiones e intentarán culparte por ellas.
A medida que se descubran pruebas, la compañía de seguros hará una oferta de acuerdo. Este es un pago para que abandones tu caso. A menudo se hace en las semanas después de recibir atención médica. Puede ser negociado.
Si la oferta inicial o una posterior es satisfactoria, puedes aceptarla.
Si no se hace una oferta justa y se acerca el plazo de prescripción, puedes presentar una demanda por lesiones personales. Esto estimula la negociación del acuerdo. Si se alcanza la fecha del juicio y aún no se ha hecho una oferta de acuerdo satisfactoria, tu abogado presentará tu caso al jurado. Su veredicto pondrá fin al caso. En algunos casos, puede seguir una apelación.
A lo largo de este proceso, es esencial establecer una relación abogado-cliente con un abogado de una firma de abogados de buena reputación con una oficina de abogados cerca de ti. Su asesoramiento legal puede garantizar que recuperes una compensación por tus gastos médicos y otras pérdidas.
Lectura adicional
Para obtener información más detallada, consulta estos artículos académicos:
- Responsabilidad del restaurante por alimentos y bebidas contaminados de acuerdo con las leyes de negligencia, garantía y responsabilidad estricta – Revista Global de Estudios de Ciencias Sociales.
- La demanda por café de McDonald’s – Revista de Derecho del Consumidor y Comercial.
- Prevención de resbalones y caídas a través de la actividad física en el tiempo libre: hallazgos de un estudio de restaurantes de servicio limitado – PLoS ONE.
- Costo estimado para un restaurante de un brote de enfermedades transmitidas por alimentos – Informes de Salud Pública.
- Restaurantes y alergias alimentarias: una receta peligrosa – Revista de Investigación de Negocios de Servicios de Alimentos.
Referencias legales:
- Ver Instrucciones Civiles del Jurado de California (CACI) No. 1000.